Otsi retsepte
Картофельная запеканка с зерненым творогом
Ингредиенты
1 кг картофеля (количество для неочищенного картофеля)50 г сливочного масла Farmi
2 яйца
0,5-1 дл жирных сливок Farmi (35%)
3 ст. л. нарезанного шнитт-лука
100 г ломтиков копченого бекона
150 г зерненого творога Farmi
200 г кулинарного молодого сыра Farmi комнатной температуры
150 г тертого сыра
соль
Приготовление
Отварите очищенный от кожуры картофель в подсоленной воде, слейте воду. С помощью толкушки разомните картфель в пюре, смешайте со сливочным маслом, яйцами, жирными сливками, шнитт-луком, приправьте солью. Обжарьте ломтики бекона на сковороде до хрустящей корочки. Смешайте миксером зерненый творог и молодой сыр до консистенции пюре. Смажьте дно формы для запекания (диаметр 24 см) сливочным маслом и положите слоями: картофельное пюре, ломтики бекона, творожно-сырную смесь. Покройте тертым сыром. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут.
