Koostisosad
Meelepäraseid salateid salatipõhjaks (ehhki traditsiooniline Caesari salat tehakse vaid Rooma salatist, võib kasutada ka veidi salatisegu, kus on nii rukolat, kui lambasalatit. Rooma salati võib ka asendada jääsalatiga)
ca 150g kana (võid kasutada nii rinnafileed kui kintsuliha)
1-2 viilu saia
Kastmeks:
150 g FARMI Skyr50 g riivitud parmesani juustu
1 küüslauguküüs
1tl Dijoni sinepit
2-3 spl sidrunimahla
2-3 spl Worchesteri kastet
1 spl oliivõli
2-3 spl FARMI piima1 spl suhkrut, soola ja pipart
1 spl kalakastet (valikuline)
Lisaks parmesani juustu õhukesi viile