Põhi:
165g digestive küpsiseid
60 g võid
1 sl kakaod
Täidis:
400 g Farmi Lahjat kohupiima
400g Farmi Lahjat kohupiima vanilliiniga
150 ml ehk u 3 sidruni mahl
2 muna
125 g kondenspiima
Kate:
1 munavalge
25 g tuhksuhkrut
Valmistamine
Purusta köögikombainis küpsised ning sega sulatatud või ja kakaoga. Suru
valminud küpsisepuru võitatud ja küpsetuspaberiga kaetud 24-cm
lahtikäiva koogivormi põhja. Vahusta kergelt munad lisa kohupiim,
kondenspiim ja sidrunimahl. Vala segu küpsisepõhjale ning küpseta
pöördõhureziimiga 180 C juures 40 minutit. Küpsetusaja lõppedes tõsta
kook jahtuma.
Vahusta munavalge ning lisa mõne aja möödudes tuhksuhkur ning vahusta
tugeva vahu saavutamiseni. Kata kook täielikult või osaliselt vahuga
ning küpseta 200C juures 5-7 minutit. Serveeri meelepäraselt.
Proovi sama kooki ka Skyriga http://www.farmi.ee/retseptid/toidud-skyrist/skyri-sidrunikook
Kommentaarid
AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee