Otsi retsepte
Kevadiselt kerge kana Kreeka jogurti kastmes
Koostisosad
- võrdses koguses FARMI Kreeka jogurtit ja FARMI petti- olenevalt sööjate arvust kanarindasid (tavalisse ahjuvormi mahub lahedalt umbes neli fileed)
- küüslaugupulbrit
- paprikapulbrit
- soovi korral kuivatatud peterselli ja tilli
- soola, pipart
- 200 g Cheddar riivjuustu
- mõned peekoniviilud (krõbedaks lastud ja puruks tehtuna)
Valmistamine
- aseta fileed suurde kaussi- vala peale jogurt, pett ja kõik maitseained (kogused sõltuvad sellest, mitut fileed kasutada, aga marinaad peaks fileed ilusti ära katma)
- mudi marinaad liha sisse ning aseta kauss kaetuna vähemalt 2 tunniks külmkappi
- eelkuumuta ahi 180 kraadini
- vala kausist kana koos marinaadiga ahjuvormi ning raputa peale 200 g riivjuustu
- aseta vorm ahju ning lase kanal ca 30 min küpseda (valmis lihal peaks peaks sisetemperatuur olema 75 kraadi)
- pärast ahjust eemaldamist kata vorm fooliumiga ning lase lihal veel 10 minutit rahuneda
- samal ajal sega kokku oma lemmiksalat
- serveeri koos krõbeda ja salatiga.
