Otsi retsepte
Jogurtikuklid
Mis saab siis, kui ahju ukse vahelt tungivad tuppa pisut magusad, pisut sõltuvust tekitavad ning pisut kodusoojust meenutavad lõhnad? Siis on aeg kohv tulele panna, või külmkapist välja otsida ning pisut kannatust varuda ...
Koostisosad
12 kuklit
1 tl soola
10 g kuivpärmi
75 g tumedat muscovado suhkrut
550 g jahu
2 dl Farmi rõõska koort (35%)
200 g Farmi Kreeka jogurtit, toasooja
2 muna, toasooja
3-4 sl õli
Valmistamine
Sega kuivained omavahel. Kuumuta rõõsk koor käesoojaks ning vala kuivainetele. Lisa sõtkudes juurde jogurt ja munad Segada kuivained omavahel korralikult. Kuumuta vahukoor leigeks, lisa kuivainetele. Lisa sõtkudes juurde kreeka jogurt ja muna. Kõige viimasena lisa juurde õli. Sõtku korralikult, kuni tainas käte küljest lahti tuleb. Jäta tainas sooja kohta kerkima 20 minutiks. Seejärel vormi segust 1 kuklit ning lase neil ahjuplaadil u 15 minutit kerkida. Küpseta kukleid 180 kraadi juures 20-25 minutit. Väljavõtmisel piserda kuklid veega üle.
