Retseptid
Otsi retsepte

Hapukoore- meekook

Ragne Värk

Lihtne küpsetamata koogike, mille õhukeste küpsisekihtide vahel laiub mahlane hapukoore-meetäidis. Valmistamine on lihtne – vaja on vaid õhuke küpsisekiht laduda kihiti täidisega ning seejärel oota pisut kuni koogike külmkapis taheneb ja maitseid kogub!



Koostisosad

525 g küpsiseid
30 g võid, sulatatuna
400 g Farmi kohupiima
500 g Farmi hapukoort
100 g mett


Valmistamine

Purusta küpsised peeneks puruks. Tõsta 100 g küpsisepuru teise kaussi ning sega see kokku sulatatud võiga. Laota saadud segu küpsetuspaberiga kaetud koogivormi (Ø20cm) põhjale.

 

Sega kohupiim kausis lahti, lisa hapukoor ja mesi ning sega ühtlaseks. Seejärel laota kohupiimasegu koogivormi kihiti küpsisepuruga. Laota vormi õhuke kiht kohupiimasegu, selle peale raputa õhuke küpsisepurukiht (õhuke, kuid kohupiimasegu ei tohi alt välja paista). Korda tegevust nii kaua, kuni komponendid otsa saavad, kuid pea meeles, et kõige viimaseks kihiks peab jääma küpsisepuru*. Lase enne söömist koogil külmkapis taheneda 1-2 päeva.

 

*Pildil oleval koogil on 8 õhukest kohupiimahapukooresegust kihti.


Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee