Жаркое из лисичек

Приготовление

Нашинкуйте лук и обжарьте на среднем огне на сковороде. Немного посыпьте лук солью, так он не пригорит. На середине процесса добавьте на сковороду очищенные лисички. Приправьте по вкусу солью и перцем.  Поджаривайте до готовности грибов. Добавьте жирные сливки, подержите на медленном огне в течение минуты, разбейте яйцо на сковороду и перемешайте.   Дайте молодому сыру расплавится, под конец добавьте маленькие кусочки картофеля. Приправьте и подавайте сразу же.