Рецепты
Otsi retsepte

Запеканка из салаки и картофеля с молодым сыром

Enda Pärisma

Ингредиенты

500 г филе салаки

5–7 картофелин (по желанию больше или меньше)

2 яйца

200 мл взбитых сливок Farmi

100 г молодого сыра Farmi

соль, перец, укроп

(1 луковица)


Приготовление

Разогреть духовку до температуры около 190 градусов.

Очистить и разрезать картофелины, выложить на дно формы для выпечки. Посолить и поперчить картофельные слои. На картофель выложить рулетики из филе салаки (если форма по размеру большая, то филе можно просто разложить на картофеле). Можно также положить между филе или под него кольца лука. Посыпать рыбу солью, перцем и измельченным укропом.

Разбить яйца, добавить сливки и молодой сыр комнатной температуры, перемешать вилкой или миксером до получения однородной массы. Вылить в форму.

Поставить форму в духовку и выпекать приблизительно 1,5 часа.


Комментарии

AS FARMI Piimatööstus Linda 15, 41536 Jõhvi Тел: +372 332 140 Факс +372 332 1405  piim@farmi.ee