See on pisut ebatraditsiooniline jäätiseretsept, mille valmistamiseks on kasutatud valgurikast skyr´i. Valminult ongi tegemist kohupiimast mekki omava külma maiusega, mis maitseb kõige paremini äsja valminult jäätisemasinas. Sügavkülmikusse pistes ja hiljem süües lase enne söömist aga toatemperatuuril jäätisel mõned minutid pehmeneda!
150 g piimašokolaadi
400 g Farmi maitsestamata skyr
2 dl kohvikoort
75 g suhkrut
3 sl naturaalset kakaopulbrit
Sulata šokolaad vesivannil ning sega kokku skyr´ga. Lisa ülejäänud komponendid ning sega ühtlaseks. Pane segu jäätisemasinasse ning valmista segust jäätis!