Otsi retsepte
Suvine kodujuustusalat
Koostisosad
Kahele
2 dl vett
1 dl kinoat
2 muna
200 g Farmi kodujuustu rohke koorega
2 tl sinepit
2 peotäit salatilehti
2 sl pune (või mõnda muud lemmikürti), peeneks hakituna
soola, pipart
kõrvitsaseemneõli
Valmistamine
Lase potis vesi keema, lisa 0,75 tl soola. Pese kinoa korralikult voolava vee all ning lisa siis keevale veele. Lase kaane alla madalal kuumusel podiseda 12-15 minutit ehk seni, kuni vedelik on imendunud.
Keeda mune keevas vees 6 minutit.
Sega kodujuust sinepiga ning lisa juurde salatilehed, kinoa, pune ja sega kergelt segamini. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga salat taldrikutele ning aseta peale munasektorid. Piserda üle kõrvitsaseemneõliga ja paku koheselt.
